お味噌ってどうやって作るのかな？ひまわりさん（年長）達は興味津々。前日から大豆を水に浸し、当日は朝からお鍋で何時間もぐつぐつ…途中何度もアクを取りながらやわらかくなるまで煮ます。塩と麹を混ぜミンサーで挽いて、桶に隙間なくギュッギュッと詰めたら夏まで寝かせます。
保育園の夏まつりにこのお味噌の蔵出しをしますよ！！一年生になったみんなが食べにくるのを待ってます！